烤秋刀魚的步驟

1、秋刀魚洗淨，抹上料酒、鹽、生抽、蠔油、蒜頭醃製30分鐘。

2、預熱好的烤箱，將魚直接放在烤架上，烤盤放錫紙或吸油紙，放在最下方接油。

3、放入烤箱， 200℃上下烤 25分鐘。

4、取出撒上香蔥和檸檬汁即可。