西紅柿雞蛋餃子的家常做法
1、食材:西紅柿2個、雞蛋4個、小蔥3根、餃子皮30張、油8克、鹽4克、生抽5m十三香2克、胡椒粉少許、鮮雞汁3ml、香油2克。
2、準備好西紅柿削去外皮,將西紅柿切成小塊待用,小蔥切碎待用。
3、鍋中倒入少許油,放入西紅柿翻炒均勻,加入鹽、生抽。
4、將西紅柿中的水份逐漸炒少,放入番茄沙司,濃濃的番茄泥炒好了,西紅柿泥倒入盆中。
5、鍋中倒入油,加熱至五成熱,放入雞蛋,炒熟盛出。
6、雞蛋切碎倒入盆中,放入小蔥沫,加入十三香、胡椒粉、鮮雞汁、香油,攪拌均勻即可。
7、取餃子皮,放入餡料,四周掐起,逐一將餃子包好。
8、鍋中燒開水,下入水餃,餡兒是熟的,開鍋煮三分鐘即可撈出。
9、餃子晶瑩剔透,透出西紅柿雞蛋淡淡的顏色,讓整個餃子都有些粉嫩嫩的感覺,味道超級好喲。
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
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荔枝飲品製作方法
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1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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土豆的做法小吃,土豆的烹飪方法
可以做拔絲土豆,具體做法如下:1、主料:土豆(黃皮)300克。調料:植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克。2、將土豆去皮洗淨,切滾刀塊,拍上幹澱粉。3、鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入土豆塊炸透,至色澤金黃時撈出,瀝乾油。4、鍋置中火上,放入少許油,下入白糖,慢慢熬...