軟糯可口的雪媚娘小點心怎麼做
1、糯米粉200克、牛奶360克、玉米澱粉50克、淡奶油適量,白糖20克,水果、黃油適量。將奶粉和白糖放入容器中,加入溫水,攪拌均勻至無顆粒;加入已過篩的250g糯米粉和60g玉米澱粉,攪拌均勻。
2、過篩2次至細膩無顆粒的麪漿;蓋上保鮮膜,放入鍋中大火蒸30分鐘;蒸好後將黃油放入麪糰中融化;黃油融化後攪打均,勻揉成麪糰,蓋上保鮮膜待麪糰自然冷卻。
3、用擀麪杖將麪糰擀成薄皮;25g糖粉放入淡奶油中,用電動打蛋器打發;將糯米皮放到碗託中,放上一勺奶油,再放幾塊水果;最上面再放一層奶油,用包包子的方法將口收好。
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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土豆的做法小吃,土豆的烹飪方法
可以做拔絲土豆,具體做法如下:1、主料:土豆(黃皮)300克。調料:植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克。2、將土豆去皮洗淨,切滾刀塊,拍上幹澱粉。3、鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入土豆塊炸透,至色澤金黃時撈出,瀝乾油。4、鍋置中火上,放入少許油,下入白糖,慢慢熬...
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅蔥頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...