山藥丸子家常做法

1、主料：山藥適量、肉餡適量、胡蘿蔔適量、蔥花適量。

2、輔料：生粉適量、白胡椒粉適量、鹽適量、蠔油適量、枸杞適量。

3、山藥去皮切塊上鍋蒸熟。

4、煮好的山藥壓成泥。

5、豬肉剁成泥。

6、放入山藥泥裏，加生粉。

7、加入鹽，白胡椒粉，蠔油，朝一個方向攪拌。

8、胡蘿蔔切片擺入盤中。

9、做成丸子擺入胡蘿蔔片上。

10、上鍋蒸二十分鐘。

11、放上枸杞，蔥末，山藥丸子完成。