綏化有哪些特色美食

綏化美食很多人可能並不是很熟悉，綏化被稱爲“塞北江南”，可見這裏物產豐富，美食自然也不少，綏化特色美食有哪些你知道嗎？綏化特色美食很有北方特色，好吃而且風味多樣，綏化有哪些特色美食是一定要吃的呢？趕緊看看吧！

綏化特色美食——明水開口笑

這是一款麪食小吃，名字非常的特別，沒有吃過的人，肯定不知道這是什麼，但是在綏化，這是很有名的一道小吃，很多人喜歡吃，主要由麪粉、花生油等原料做成的，吃起來酥脆可口，

綏化特色美食——肇東烤餅

肇東料理肇東烤餅是黑龍江省綏化市肇東市的特色小吃。肇東最著名的特色小吃是肇東烤餅，薄而小的餅刷上辣醬、雞油、孜然等調料放在炭火上烤制，然後捲上蔥花末來吃，味香耐人回味，是本地飲食一絕。後又被稱爲“肇東料理”，進而聞名。

綏化特色美食——北林酸菜湯

北林酸菜湯是綏化的特色菜之一。鹽分兩次分別加到排骨和酸菜裏，最後混合後嘗鹹淡，鹹要加熱水，淡就加鹽。因爲主要喝酸菜湯，湯正好就成，排骨淡可以蘸蒜泥醬油吃。

綏化特色美食——榆林筋餅

蘭西縣的榆林鎮有一道小吃非常有名，那就是筋餅，榆林筋餅又薄又韌和春餅類似，金黃透亮，飄着面香和油香。吃筋餅不講究時節，卷菜可以是各式各樣的，只要你能想到都可以卷在裏面。圓蔥、甜麪醬、香椿炒雞蛋、土豆絲、香辣肉絲、魚香肉絲、掐豆芽、燻肉、香菜、豬頭肉等等。

綏化特色美食——香甜玉米餅

香甜玉米餅也是很多人會吃的一道綏化美食，一般趁熱吃，口感外焦裏嫩，滿口都是玉米的清香，做起來也很容易，既不用花大力氣揉麪，也不必花時間等它發酵。

綏化特色美食——砂鍋燜狗肉

民間家常菜三伏天吃狗肉避暑，三九天吃狗肉驅寒。此話一點不假。在古代，狗肉不僅能上席，而且還是席上珍饈。在綏化市，大冬天的如果能吃上一口熱乎乎的燜狗肉，絕對是一大冬天的幸福事！

綏化特色美食——安達燜茄盒