沈瓜如何炒
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1、食材:沈瓜350克,青椒20克,西紅柿100克,鹽2小勺,十三香1小勺,雞精1小勺,醋少許,油3大勺。
2、沈瓜切片,西紅柿切塊,青椒切條。
3、先將油倒入鍋中燒熱,青椒入鍋,翻兩次,倒入西紅柿,另外在放少許鹽,超出西紅柿的湯水,加料,十三香,雞精,翻勻,倒入生瓜,翻兩次,蓋蓋。
4、燜至十分鐘,中間要開蓋,翻動幾次。出鍋前方鹽和醋。翻一番就好了。
標籤:沈瓜
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