煮麻辣拉麪好吃的方法，怎麼煮麻辣拉麪纔好吃

1、麻辣面，麪條和綠豆芽搭配，再澆上麻辣汁，放上肉末醬，味道麻辣鮮香，開胃又過癮。

2、麪條最好選用鮮麪條、切面，或者手擀麪，吃着口感好，勁道，把綠豆芽投洗乾淨。豬肉剁成末，黃豆醬加少許水，攪拌均勻，稀釋一下，炒制時，就不會糊鍋。麻椒選用綠色的麻椒，麻味比較重。鍋內加入油燒熱，下入麻椒小火炸制，將麻椒炸至微焦，出麻香味，將麻椒撈出不要。

3、所需材料：麪條半斤、豬肉100克、綠豆芽150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、麻椒20-30粒、辣椒末2茶匙、辣椒粉1茶匙、黃豆醬1湯匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙。