燉小腸的烹飪方法，小腸放什麼燉比較好吃

1、小腸還可以和狗尾草搭配在一起燉煮以後來吃，首先把小腸洗乾淨切成段狀，然後再把使君子和狗尾草洗乾淨，放到鍋中加入適量的水煮開，再改成小火繼續煮半個小時，過濾以後把米酒小腸搭配在一起煮上半個小時，等到小腸變得酥爛就可以吃了。

2、小腸還可以和豆腐搭配在一起煮着吃，鍋中加入適量的油燒熱，把生薑片放進去翻炒一下，然後再把小腸放進去炒香，加入適量的老抽，生抽，料酒，然後再加入適量的水，桂皮，八角，冰糖煮開以後改成小火，豆腐洗乾淨切成塊狀，放進鍋中焯燙一下，小腸燉煮60分鐘左右，基本上可以熟爛，然後再加入一些豆腐慢慢的煮入味，用大火把汁收幹就可以吃了。

3、小腸還可以和排骨豬血搭配在一起煮成湯來喝，先把小腸反覆清洗乾淨放進鍋中，加入適量的水煮開，然後再撈出來清洗乾淨切成段，生薑皮去塗拍扁，把排骨清洗乾淨再切成塊狀，也要放到開水鍋中焯燙一下撈出來，豬血清洗乾淨以後切成方塊，高壓鍋中加入適量的水，把豬血，排骨，小腸，生薑放進去，再加入適量的鹽煮上半個小時左右就可以吃了。