大海魚怎麼做好吃,大海魚應該怎麼做好吃
1、配料:深海魚一條,姜適量,香菜少許,鹽適量,醬油適量,酒適量,花油適量。
2、海魚放在水龍頭下洗乾淨,裏面有一層薄膜務必要處理乾淨,手撕不掉就刀刮掉,做出來的魚有沒有腥味,就看這一步有沒有做到位。
3、處理乾淨的海魚放在案板上瀝乾水分,放少許鹽和酒摸遍魚全身,魚肚子裏面也要摸均勻。
4、把姜洗乾淨後去掉皮,一部分切成薄片,一部分切絲,把薄片擺放在魚身上,靜置30分鐘左右。
5、蒸鍋內放水燒開,當水沸騰時,把海魚放鍋中蒸20分鐘,關火後等待五分鐘再打開蓋子。
6、起鍋熱花生油,待油開始拉絲時,煤氣爐轉小火,放入薑絲炒出香味,加入適量醬油燒開,快速淋在海魚身上,把洗乾淨的香菜放在上面裝飾,一道清蒸海魚就做好了,鮮甜、嫩滑、非常適合老人小孩食用。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...