牛菌菇做法

1、準備鮮牛菌菇1斤，番茄3個，洋蔥一個。

2、牛菌菇，去蒂洗淨，帶水開後，焯水切丁。

3、番茄去皮切丁，洋蔥切丁，蔥花，薑末待用。

4、鍋里加油，八成熱後，加薑末爆香，加入番茄丁翻炒出沙，加入番茄醬調味，加入菌子丁翻炒（太乾可加入一點水）。

5、加鹽加雞精調味，最後加入洋蔥翻炒即可出鍋。