早餐雞蛋怎麼吃最有營養

1、材料：雞蛋、麪粉、水。

2、雞蛋打入一大碗中，打碎，加入1大勺麪粉，放入清水。

3、將所有材料打勻，成糊狀。放入鹽、雞精調味。

4、加熱不粘鍋，倒入油，把打好的麪糊攤在鍋裏(像煎餅似的)，晃動鍋，使麪餅均勻的鋪滿鍋底，中火。

5、麪餅有些鼓包時，用鏟子翻個面。

6、兩面都煎成金黃色，即可。