怎麼做蒜茄子
1、主料:茄子3個、大蒜1頭。
2、輔料:食鹽適量。
3、茄子洗淨。
4、上屜蒸10分鐘左右,注意觀察,別蒸過了,蒸過了茄子會出湯水,不宜做蒜茄子了。
5、蒸好的茄子出鍋晾涼。
6、此時準備蒜泥,大蒜去皮洗淨。
7、用夾蒜器夾碎。
8、根據自己的口味加入適量的鹽。
9、用擀麪杖把它搗碎城蒜泥,放置15分鐘。
10、將晾涼的茄子中間劃開,兩頭不要劃透,中間包入蒜泥。
11、包好的蒜茄子可以切碎吃,再拌點小香菜特別好吃,也可以一條一條的撕開直接吃,如果圖省事想多做一些留着以後吃,那麼加量做好後,放在容器裏碼一層蒜茄子撒一層鹽,然後密封入冰箱冷藏,可以吃一個冬天。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...