開心生活站清蒸魚
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這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
武昌魚：1條; 蔥：適量;姜：少許;醬油：少許;朝天椒：紅適量;食鹽：適量;胡椒粉：少許;
清蒸魚的做法
不開肚子，把頭和尾都切下，從背上切片。肚子那裏不要切斷了。刀要快啊
擺好造型，淋一點料酒醃一會
切好需要的辣椒粒，蔥花和薑片擺上薑片，旺火開水蒸四分鐘即可。出籠時去掉薑片
將蒸出來的魚汁與少量醬油，胡椒粉拌勻。淋到魚上，撒蔥花和辣椒粒
武昌魚本身就已經很鮮，就不需要再放味精了，造型美觀，魚肉香滑細嫩
標籤：清蒸魚
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