在家烤箱做烤麪筋的方法

1、麪筋、食鹽、醬油、蠔油、調和油、元貞糖、孜然各適量。

2、把麪筋切成薄片裝碗；加鹽、雞精、蠔油、糖、醬油、孜然；攪拌均勻，用保鮮膜包起來放到冰箱裏。

3、攪拌均勻，用保鮮膜包起來放到冰箱裏；烤盤底下鋪一層油紙，把麪筋晾到烤架上；全部晾好後，在麪筋上刷一層油。

4、放到烤箱裏中層，上下火，200度，烤20分鐘即可。