黃豆芽炒粉條的家常做法
1、準備食材:黃豆芽、提前用冷水泡好的粉條,肉末、蔥花、薑末、蒜末等;
2、將黃豆芽用清水清洗乾淨撈出來控幹水分備用,起鍋加水大火燒開,將黃豆芽放入水中烙水去除黃豆芽的皮,然後將粉條下鍋1分鐘後撈出來控幹水分;
3、起鍋加入適量的油,油熱後放入肉末進行煸炒成顆粒狀,加入豆瓣醬繼續煸炒出紅油,再加入蔥薑蒜末繼續煸炒;
4、煸炒出香味後將準備好控幹水分的粉條與黃豆芽放入鍋中進行翻炒,翻炒均勻將水分炒幹;
5、開始調味,加入適量的胡椒粉、醬油、味精、白糖,快速翻炒均勻,出鍋前加入適量的蔥花即可。
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...