如何做素豆腐拌黃瓜

1、主料：黃瓜1條150g，豆腐100g。輔料：醋適量，鹽適量，雞精適量，糖適量，辣椒油適量。

2、把豆腐切成薄片。

3、黃瓜洗淨拍碎切成小塊。

4、豆腐片和黃瓜塊放在一起，加入鹽和糖拌勻醃製15分鐘。

5、倒出析出的水分，加入蒜、醋、辣椒油調味即可享用。