土豆蘿蔔絲怎麼弄

1、主料：土豆，白蘿蔔。輔料：幹辣椒、蒜頭、鹽、味精適量。

2、土豆和白蘿蔔切絲，蒜頭切末，幹辣椒切段。

3、倒油入鍋，油熱後加入蒜末爆香，加入土豆絲煸炒幾下，將白蘿蔔絲倒入一起炒。

4、放鹽、幹辣椒段繼續炒。

5、加水燜一會，加點味精炒一下，起鍋入盤即可。