土豆絲胡蘿蔔絲怎麼炒竅門，土豆絲胡蘿蔔絲的做法

1、準備食材：胡蘿蔔200克、土豆100克、黃油50克、大蔥10克、料酒10克、鹽2克、味精1克、白砂糖10克。

2、將胡蘿蔔、土豆、蔥白洗淨，切成絲。

3、將炒鍋燒熱，放入黃油化開，倒入胡蘿蔔絲煸炒片刻後，倒入土豆絲，炒到斷生時放入蔥絲炒透，加精鹽、料酒、白糖和少許水炒勻，加入味精後盛入盤中即可。