菠菜燉粉條的製作方法

1、食材：菠菜200克、粉條150克、蔥薑絲10克、清湯適量、醬油(紅醬油)少許、鹽適量、香油少許、花生油少許。

2、將菠菜洗乾淨切段，入開水抄去澀味，將蔥姜切成絲。備用。

3、將粉條洗淨，入開水炒一下，撈出瀝水。

4、將炒勺放在火上，倒進花生油，放進蔥花熗鍋。放進菠菜拌炒幾下。

5、待菠菜下來水後，把粉條放進菠菜裏。加進醬油，然後煸炒幾下。煮幾分鐘。

6、等菜熟後，加進鹽、醬油、香油。拌勻即可出鍋。