雙色香菇餃子的做法,雙色香菇餃子如何做
1、食材:豬肉餡適量,香菇適量,菠菜適量,餃子粉適量,玉米粒適量,鹽適量,味精適量,花椒粉適量,熟麻油適量,蔥適量,姜適量,十三香適量,香油適量,醬油適量。
2、肉餡:豬肉剁碎了先加鹽,味精,蔥,姜,麻油,醬油順時針拌勻醃製,香菇切片過沸水,控幹水分晾涼剁碎,加入肉餡,再適量加一些調料拌勻,喜歡玉米可以加一些,一定要最後包的時候加,很鮮!
3、菠菜榨的汁,先用的葉子,發現不夠多,又加了一些莖,發現莖更容易出汁!
4、和好的麪糰,儘量白色麪糰和綠色麪糰一樣大,揉到表面光滑,放一會就可以包了!
5、取白色面和綠色面一樣大小,綠色面壓扁成長方形,白色面搓成長條,兩個一樣長。
6、用綠色面把白色麪包起來,可以抹點水讓它們更好的粘在一起。
7、搓成長條用刀切片,可以整一下形。
8、擀的時候多轉轉,儘量把白色部分擀圓了。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...