新鮮蠶豆怎麼炒

1、將新鮮蠶豆洗乾淨，蒜和蔥切成小末。

2、開火，鍋內放油，將蒜末和蔥末一起倒入爆香；

3、接下來將新鮮的蠶豆倒入鍋中進行翻炒；

4、翻炒大概1分鐘左右，加入適量的鹽，翻炒均勻；

5、加入適量的清水能將蠶豆蓋住，然後蓋上鍋蓋，小夥進行燜煮幾分鐘；

6、待水乾之後，我們可以關火將蠶豆盛起來出鍋即可。