灌的香腸怎麼炒好吃,家常小炒就很香
特色美食2.48W
1、主料:絲瓜1根、香腸3根。
輔料:蒜3粒、調和油10毫升、蠔油15毫升。
2、先把絲瓜切成段,豎切一刀,切斷皮,再轉着圈片下絲瓜皮。
3、全部去皮後的絲瓜瓤,這個一個絲瓜的量。
4、同時準備好三根香腸,和幾粒蒜。
5、把去皮之後的絲瓜瓤和香腸都切成滾刀塊,同時把蒜也切成末。
6、炒鍋燒熱,加入少許調和油,燒熱後再下入一半的蒜末,爆出香味。
7、把切好的絲瓜瓤和香腸同時下入鍋中翻炒。
8、絲瓜變軟後,加入一勺蠔油調味。
9、最後全部翻炒均勻入味。
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