西蘭花炒花甲步驟

1、材料：花甲500g、西蘭花1個、蒜頭1個、姜1個、鹽，油，醬油，蠔油適量。

2、做法：花甲買回來讓它吐沙，西蘭花切好放在盤子裏，用鹽水泡十分鐘。花甲煮開，然後用水洗乾淨，西蘭花也焯水，焯水的時候放上鹽跟油，然後西蘭花就會變得綠油油的。爆香姜蒜 ，然後一次放下花甲和西蘭花，翻炒，然後勾芡，上碟。