酸辣姜芽子醃製方法,酸辣姜芽子怎麼醃製最好吃
1、食材:姜芽5千克、食鹽1千克、花椒10克、醬油20克、白糖20克、雞精30克、白酒20克、香醋50克、紅辣椒20克。
2、選擇適量的新鮮的姜芽子,仔細觀察一下,有壞掉的姜塊一定要挑出去。
3、將姜芽子放在清水裏浸泡十分鐘,然後再將其清洗乾淨,注意在褶皺處很容易藏泥,一定要洗淨。
4、把洗淨的姜芽子切成合適的大小,切塊或切片都是可以的,根據個人喜好而定。
5、把切好的姜塊或片攤開在陰涼處晾曬,減少自身所含的水分,注意不需要再陽光下暴曬。
6、把姜芽放進罈子或塑料盆子裏面,加入食鹽,醃出姜水,把姜水倒掉。然後再加入適量白酒、花椒、香醋、味極鮮、白糖。
7、最後放上適量紅辣椒和雞精,拌勻後封閉好,放置在陰涼處繼續醃製即可。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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無花果哪個月成熟可以吃
1、無花果8-9月成熟可以吃。無花果一般成熟期都在8-9月份,果園種植的無花果的成熟期都差不多,一般南方夏果於7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陸續成熟,11月下旬落葉。2、無花果是桑科、榕屬植物。落葉灌木或小喬木;高達10米,多分枝;樹皮灰褐色,皮孔明顯;小枝粗,葉互生...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...