有關番茄味薯片的做法
1、用料:土豆1個,鹽2克,蕃茄醬6克,玉米油6克。
做法:土豆切片,加一小半勺鹽,用水浸泡5分鐘;撈出瀝乾,倒入番茄醬拌均勻;在盤上刷均勻玉米油,將土豆片擺滿盤子;微波爐叮3分鐘;拿出來土豆片翻面,再叮3分鐘;美味的薯片就可以出爐了。
2、用料:土豆2個,小番茄8顆,飲用水250ml,鹽適量,白胡椒粉適量。
土豆去皮蒸熟備用,與小番茄一起放入調理機中;加入飲用水和調味料,攪拌至粘稠;用勺子將土豆泥,一勺一勺的平鋪在食品脫水機的食物墊上;脫水機溫度設置:56℃2h,46℃5-6h;脫水完成後,成品薯片會變成脆脆的。
3、用料:土豆1個,鹽3克,花椒粉1勺,孜然粉2勺,番茄醬1勺。
土豆去皮切片;用清水洗淨澱粉;鹽、花椒粉、孜然粉準備好備用;幹鍋炒香調味料;開水焯一下土豆片;用涼水浸泡撈出瀝乾水分;把番茄醬和土豆片攪拌均勻;放入冰箱內速凍十分鐘;油燒至五成熱後放入土豆片炸至金黃撈出瀝乾油分,再等油六成熟放入土豆片翻滾撈出瀝乾油分;撒上調味料拌勻;美味的番茄薯片就這麼簡單搞定。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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自釀楊梅酒怎麼做
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