蒜蓉金針菇的家常做法,怎麼做蒜蓉金針菇好吃
1、金針菇切掉根部,洗淨後將粘連的部分撕開,然後放在盤子裏擺好備用。
2、大蒜剝掉外皮,切成細末備用,怕麻煩的也可以用工具直接壓成蒜蓉。
3、鍋燒熱,倒入適量植物油,油熱後先關火,然後下入蒜蓉炒出香味,接着再放入適量的白糖和食鹽炒勻。
4、把蒜蓉醬直接淋在剛纔洗好的金針菇上面。
5、蒸鍋加適量水燒開,把金針菇放進去,蓋上鍋蓋蒸8分鐘左右。
6、蒸好後用夾子將盤子取出,然後將盤裏的湯汁倒進一個小碗裏,在碗里加入適量芝麻香油和蒸魚豉油,攪拌均勻。
7、澆上拌好的汁兒,然後撒上幾顆蔥花兒就可以了。
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