蒜香金針菇

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

金針菇： 300克;胡蘿蔔：150克; 大蒜：3粒;香菜：3根;醬油：半湯匙;雞粉：1/3茶匙;食鹽：適量;花生油：3湯匙;

蒜香金針菇的做法

將金針菇切掉根部以及較老的部分

金針菇撕開，用鹽水泡15分鐘，然後洗淨瀝水

胡蘿蔔切成絲，香菜洗淨

大蒜切成沫

把金針菇和胡蘿蔔絲入開水鍋中氽斷生後撈出瀝水

炒鍋放入花生油，油溫後放入大蒜末炒香，並微微泛黃後關火

金針菇裏放入掰斷的香菜，加入醬油

放入1湯匙蒜油、鹽、雞粉拌均勻即可