蔥香剁椒蒸土豆怎麼做，怎麼做蔥香剁椒蒸土豆

1、小土豆半斤削皮泡入清水5分鐘去澱粉，撈出土豆瀝乾水放入碗中，1大勺剁椒與之拌勻，一根小蔥切末。

2、拌好的土豆上鍋，沸水開蒸，大火蒸30分鐘左右，若用高壓鍋蒸，則15分鐘即可，蒸到軟糯拿出，撒上蔥花和幾滴麻油即可完成，蔥香剁椒蒸土豆就做好了。