紅燒明太魚的家常做法

1、主料：明太魚300g，蘿蔔100g，豆腐80g，配料：油適量，韓式辣椒醬適量。

2、把明太魚，切成大塊，用料油醃製一下。10分鐘左右即可。

3、先把處理好的明太魚，用油煎一下。

4、倒入些韓國辣椒醬。

5、翻炒一下，再把蘿蔔，豆腐倒入，一同翻炒一下，倒入適量的熱水，開鍋後，中火，燉至20分鐘左右。

6、出鍋前，撒上些蔥花，裝盤即可。