夏季養生粥有哪些怎麼做
1、蓮子百合粥
⑴材料:蓮子30克、百合30克、粳米250克、冰糖20克、紅棗10枚。
⑵將蓮子洗淨,泡開、百合、粳米分別洗乾淨,與蓮子、紅棗一同放入鍋內,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成。
2、川貝雪梨粥
⑴材料:川貝母12克 雪梨1只 大米50克。
⑵把川貝洗淨,去雜質。雪梨洗淨,去皮和核,切成1釐米見方的小塊。大米淘洗乾淨。
⑶把大米、川貝母、梨放入鍋內,加水500毫升。
⑷把鍋置武火上,用武火燒沸,用文火再煮40分鐘即成。
3、菊花粥
⑴材料:粳米50克、菊花10克、冰糖30克。
⑵先將粳米、冰糖加水500毫升,煮至米開湯末稠時,調入菊花(曬乾磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠停火,蓋緊悶5分鐘待服。
4、大棗銀耳粥
⑴材料:粳米100克、銀耳(幹)25克、大棗15克、蓮子10克、枸杞子10克、白砂糖10克。
⑵幹銀耳用冷水浸泡半天,擇洗乾淨。
⑶紅棗洗淨,泡軟去核。
⑷蓮子、枸杞分別洗淨,泡軟備用。
⑸粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
⑹鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、紅棗放入,先用旺火燒沸。
⑺轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、白糖,稍煮即可。
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...