青菜如何挑選才好吃,青菜怎麼挑選才好吃
1、注意顏色:青菜的顏色看上去是綠色的,並且上面沒有黃色的葉子,這是基本的,這個標準也是新鮮蔬菜的標準。
2、觀察水分:有些商家爲了蔬菜看上去幹淨、漂亮,會灑上水,或者用水洗過,當天吃沒什麼問題,但如果時間放長,味道會差很多,如果想長放,最好選擇那些沒有進水的菜。
3、看植株高度:通常情況下在20~30公分之間的是最佳的,如果太大的話,就說明這個青菜已經過了它的採摘期,而且吃起來也特別老,特別是一些菜梗和葉子都已經有了一些老的纖維,吃到嘴裏面的口感是非常差的。
4、掐青菜梗:用手掐一下青菜的梗,如果一掐它就斷了話,而且會流出很多汁水的話,那麼就說明這樣的青菜是非常新鮮的,但是如果掐出不易斷的話,就說明這樣的青菜是沒有任何水分的,這就說明這樣的青菜已經不新鮮了。
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自制香脆薯片的做法
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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海鮮白菜泡菜的做法
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
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