做辣芥菜絲如何做

1、用料：芥菜頭1個、花椒少許、食用油少許。

2、芥菜頭洗淨。

3、芥菜頭切成細絲。

4、炒鍋放油將花椒爆香。

5、倒入芥菜絲翻炒至鍋裏冒出熱氣。

6、關火，將炒出熱氣的芥菜絲裝入密封容器，兩三天後打開聞到辣味便可食用。

7、將做好的芥菜絲裝入盤中，放醋、鹽（依個人口味）、香油等調味即可。