丹蔘田七燉烏雞湯怎麼做,丹蔘田七燉烏雞湯做法
特色美食2.63W
1、材料:丹蔘15克,田七12克,烏雞肉150克,紅棗4個。
2、用清水將丹蔘洗淨,去除雜質,備用。
3、將田七洗淨泥沙,用刀切成薄片,備用。3.將烏雞肉用清水洗淨血污,用刀切粗塊,備用。
4、將紅棗用清水洗淨,剝去核,備用。
5、將全部湯料準備就緒後,把丹蔘、田七、紅棗、烏雞肉同放入燉盅內,加進適量清水,隔水燉煮。先用武火燉煮20分鐘,然後用文火燉煮2~3小時,便可。先把田七渣、丹蔘渣從湯中取出去除。烏雞肉、紅棗可作菜餚食用。湯水調味後,可在平時當作飲料飲用,也可在一日三餐中隨量飲用。
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