湛江雷州馬拉糕怎麼做
1、準備食材:雞蛋2個;奶粉10克;紅糖20克;麪粉80克;花生油10克;酵母2克。
2、準備好配方所需的食材:麪粉80克,雞蛋2個,紅糖20克,奶粉10克,花生油10克,酵母2克。
3、準備好廚房用稱,將雞蛋磕入碗中。
4、放入紅糖,食用油,奶粉用電動攪拌器攪拌至蛋液表面有攪拌的紋路就可以了。
5、麪粉過篩以免混合的時候結塊。
6、用筷子將麪粉攪拌均勻,筷子上的麪糊滴入碗中的痕跡幾秒鐘就消失,這時麪糊就做好了,蓋上蓋靜置1小時左右.
7、將蒸糕用的模具表面抹一層食用油防粘。
8、將麪糊倒進模具中。
9、涼水下鍋,開鍋蒸30分鐘,燜5分鐘即可。
-
番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
-
家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
-
鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
-
漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...