製作炒香椿的方法

1、用料：香椿300克、熟芝麻50克、熟花生碎100克、芝麻油40克、鹽３克、辣椒麪適量。

2、開水焯燙一下，去除草酸和硝酸鹽。

3、熟芝麻和熟花生碎備好。

4、焯燙好的香椿切碎。

5、鍋裏放油，放入香椿翻炒。

6、加鹽、辣椒粉、花生、芝麻，翻炒均勻即可。