好吃的海蜇頭白菜涼拌做法介紹,海蜇頭白菜涼拌怎麼做
特色美食3.14W
1、材料:海蜇皮,白菜,大蒜,鹽、香醋、香油、味精和香菜。
2、海蜇皮清洗乾淨後,切成絲。
3、用清水浸泡2小時,中間換三次水,洗去醃漬海蜇皮的鹽和礬。
4、浸泡好的海蜇皮控幹水分後,放在漏網裏,用80度左右的熱水衝淋一下,並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水),擠幹水分備用。
5、大白菜一剖爲二,取白菜心,斜切成細絲。
6、大蒜拍碎,剁成蒜末,香菜切碎,胡蘿蔔切成細絲備用。
7、所有原料混合,添加香油拌勻後,撒上鹽和味精,淋上香醋拌勻即可。
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
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綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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肥肉丁炸醬做法
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...