鹿頭如何做好吃
1、鹿頭可以煲湯,主料:梅花鹿頭1 只,鹿蹄4 只。調料:蓽茇5 克、生薑、食鹽、八角茴香、味精、胡椒。
2、製法:將鹿頭、蹄除去毛樁,洗淨,蓽茇、生薑洗淨,拍破待用。
3、將鹿頭、蹄放入砂鍋內,加水適量,放入生薑、蓽茇、八角茴香。置武火上燒沸,移文火上熬熟。
4、將熬熟的鹿頭、蹄取出,剖下鹿肉,切成粗條,再置湯中燒沸,放入食鹽、味精、胡椒粉即成。
5、鹿頭的功效與作用具有補氣益精、壯筋骨的功效。適用於陰虛體弱、腎精虧虛所出現的腰膝痠軟、畏寒法冷、陽痿、早泄等病症。 當然如果購買梅花鹿腿更合適。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...