湯麪條怎麼做好吃家常做法大全
1、做法一。材料:麪條100g、香菜適量、鹽適量、雞湯適量、醋適量、雞肉適量。
做法:準備雞湯、麪條、香菜或青菜都可以。把撕好的雞肉和雞湯放入鍋中煮開。放入麪條,然後用筷子攪動幾下,蓋好鍋蓋。當鍋內水開了以後,再向鍋裏添加少量涼水,這次不要蓋子鍋蓋,等水沸騰至煮熟,加入鹽。然後再放入香菜。滴幾滴醋,美味的雞湯麪條就做好了。
2、做法二。食材:刀削麪200克、西紅柿兩個、蔥花、肉末、青菜、薑末。
做法:西紅柿去皮切丁備用。起鍋燒油,油熱放蔥姜爆香。放肉末煸炒微微變色,下西紅柿丁。翻炒出汁,加適量清水,大火燒開煮三分鐘盛出。另起鍋燒水,水開下面條,煮至九成熟下青菜燙一下撈出,把麪條青菜放入盛番茄汁的碗裏即可。
3、做法三。材料:掛麪200克,幹蝦仁25克,羊肉50克,韭菜40克,料酒、蔥薑汁各15克,醬油5克,精鹽3克,味精2克,雞湯700克,胡椒粉0.5克,芝麻油5克,植物油20克,溼澱粉2克。
做法:韭菜切成段。羊肉切成絲,用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽0.5克、溼澱粉拌勻入味上漿。鍋內放植物油燒熱,下入肉絲炒至斷生。烹入餘下的料酒、蔥薑汁和醬油,加雞湯燒開,下入蝦仁、掛麪燒開,煮至熟透。下入韭菜段、餘下的精鹽、味精略燒,淋入芝麻油,出鍋盛入大湯碗即成。
-
烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
-
荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
-
花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
-
如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...