貓仔粥的做法,貓仔粥的做法介紹
1、原料:乾飯、海蠣、蝦、青魚片、鴨內臟、貢肉(香菇、海鮮、豬肉、豬內臟均可,自由選擇)、薑絲、冬菜、鹽、雞精、香菜(蕪荽)、白胡椒粉。
2、在砂鍋倒入骨湯,加入少量的乾飯,用勺子勻開,再放點冬菜和薑絲。
3、海蠣洗淨,控幹水分,放少許的油和生粉抓勻,可保證海蠣不縮水。蝦去頭去腸線。將所要用的配料放在小盤裏,一人一鍋,煮起來的味道更清爽。
4、大火燒開,放入配料,煮熟,調好味,再撒上白胡椒粉、炸蒜丁和香菜,香味四溢、清淡可口的貓仔粥來了,要是佐點油條那是更好不過了。
-
仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
-
鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
-
湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
-
如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...