胡蘿蔔燉豬腳湯的做法
1、用料:豬蹄300g、海帶200g、胡蘿蔔50g、姜5g、香菜3g、花椒2g、八角2g、料酒1勺、糖1勺、醬油1勺、蠔油0.5勺、鹽2匙、味精0.2匙。
2、新鮮的豬蹄買回來用清水浸泡半小時再清洗乾淨。
3、鍋中燒開水放入豬蹄焯水去除雜質和油脂,焯好水的豬蹄立即放入冷水中沖洗乾淨瀝乾水份備。
4、海帶洗淨切塊放入開水中焯水後立即放入冷水中過涼洗淨再瀝乾水份。
5、胡蘿蔔去皮洗淨切成馬蹄片香菜切成小段。
6、鍋中重新倒入清水再放入豬蹄、薑片、八角、花椒、糖、一品鮮醬油、蠔油、料酒大火燉30分鐘再改中小火燉30分鐘,豬蹄燉至八成熟,取出部分豬蹄放入鍋中倒入原汁原味的湯汁。
7、放入海帶大火快速翻炒均勻。
8、再添加適量湯汁大火燉起來。
9、海帶燉至微軟放入胡蘿蔔片改中火燉五分鐘。
10、放入鹽和味精改小火燉五分鐘。
11、燉至原材料完成入味撒上香菜提鮮即可出鍋。
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...
-
美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...