如何做香辣韭苔

1、準備食材：韭苔200克、小米椒10克、青椒1個、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、生抽1茶匙、油適量、鹽1茶匙。

2、韭苔洗淨切段、小米椒切圈、青椒切片、蒜切片、薑切片。

3、起鍋倒油，油熱加入蒜、姜爆香。

4、然後加入小米椒、青椒、韭苔翻炒3分鐘。

5、接着加入料酒、生抽翻炒均勻。

6、最後加入鹽調味即可。