皇冠蛋糕怎麼做
1、40克牛奶,40克玉米油混合均勻,再一次性篩入70克低粉切拌均勻,分離6個土雞蛋(洋雞蛋用5個),蛋黃放入再切拌均勻,用的是後蛋法,蛋黃糊是很細膩的。
2、蛋清放入無油無水的打蛋盆裏,分三次加入55克細砂糖,打發乾性發泡。
3、150度55分鐘左右烤制,烤好立馬倒扣。
4、等待蛋糕冷卻的同時打發奶油,一次性放入糖粉低速打發。
5、夾層奶油200克,需要打發九分特別硬的狀態,抹面奶油只需打發七分軟狀態。
6、打發好的奶油蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏待用,草莓芒果切成塊待用。
7、冷卻的蛋糕胚用分片器平均分成三片。
8、最上面的一層蛋糕胚放在蛋糕盒底託中央,其餘兩片蛋糕胚蓋上油紙。
9、薄薄抹一層奶油,再鋪上草莓粒。
10、覆蓋一層奶油。
11、再蓋上第二塊蛋糕片,抹上奶油鋪上芒果粒,再覆蓋一層奶油,蓋上最後一片蛋糕片。
12、用抹刀將頂部側面抹上奶油,儘量抹平整光滑點(預留點奶油裝飾)。
13、放上裝飾材料皇冠。
14、再在周圍等距離放上糖珠,插上插牌。
15、圓形裱花嘴放入裱花袋,將剩餘的奶油裝進。
16、蛋糕底部擠一圈圓球。側邊擠上心形和簡單的皇冠。我們的皇冠蛋糕就做好了。
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
-
如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...