怎樣製作廣式海鮮蘸料

1、蒜頭3-5瓣，小紅椒1-2只，青椒半隻，砂糖少許，雞粉少許，生抽2大勺，熱熟油1小勺。

2、將蒜頭和辣椒分別洗切處理好 。

3、去衣的蒜頭切粒，辣椒切圈。

4、加入砂糖、雞粉、生抽、熱熟油拌均勻即成。

5、可根據需要多少蘸量用小蘸點碟隨意盛上。這蘸汁可因個人喜愛隨意加些生薑絲。