茶樹菇燒豆腐

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：200克;茶樹菇：300克; 柿子椒: 1個;胡蘿蔔: 1根; 蠔油：適量;食鹽：適量;姜：適量;色拉油：適量;

茶樹菇燒豆腐的做法

茶樹菇用淡鹽水浸泡，洗淨備用

豆腐切片；青椒切菱形片；胡蘿蔔切片

鍋中倒油燒熱，再放入豆腐片煎至兩面金黃，盛出

先爆香姜，放入茶樹菇，再放入青椒、胡蘿蔔與豆腐一起拌炒均勻

加入蠔油及適量水，一起炒勻後用小火慢慢燒至入味，再放入少許鹽調味