亂煎豆腐的做法

幹煎豆腐的做法法， 用料簡單，外香裏嫩的，營養豐富而又省時的一道菜。 食材 豆腐300g 輔料 油/鹽/蔥花 步驟 1.買回來的豆腐用鹽水浸泡半小時 2.撈起，切塊 3.平底鍋燒熱，放油 4.把豆腐塊碼入上煎  5.灑入少量的鹽 6.煎至一面金黃後，翻另一

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：適量; 西紅柿: 適量;洋蔥: 半個; 豆油：適量;醬油：適量;食鹽：適量;雞精：少許;水：適量;

紅燒煎豆腐的做法 老豆腐切片紅燒煎豆腐的做法 步驟1 平底鍋內倒入少量的食用油，放入豆腐小火慢煎。紅燒煎豆腐的做法 步驟2 看到豆腐邊有微微翹起收縮就可以翻面接着煎另外一面。紅燒煎豆腐的做法 步驟3 等兩面都煎成這樣就可以先裝盤待用！紅

亂煎豆腐的做法

用料 豆腐4大塊 黃油適量 黃豆醬適量 蔥適量 黃油煎豆腐的做法 一大塊豆腐切成4小塊用水沖洗下，準備好黃油。 黃油放入鍋中溶化，放入豆腐上下左右煎黃就可以了，撒上蔥花。最後做黃豆醬淋上去（用煎豆腐剩下的黃油熱鍋放入一勺半黃豆醬兩勺水炒

豆腐焯水去滷水味切片，西紅柿、洋蔥切末

用料 滷水豆腐 一塊 青椒 一個 洋蔥 一個 耗油 一大勺 耗油煎豆腐的做法 豆腐切片，不要太薄哦，鍋裏放油煎豆腐，直到兩面金黃，盛出備用。 豆腐煎成這個樣子就可以啦！ 青椒洋蔥切塊，備用。 熱鍋涼油，先放洋蔥炒出香味，接着放青椒，翻炒，加

豆油燒熱轉中火將豆腐煎至兩面金黃

油煎豆腐的做法 材料 主料：滷水豆腐400克 配料：山雞蛋2枚，香蔥20克切末；蔥薑片各5克，澱粉適量 調料：鹽8克，雞粉5克，胡椒粉適量，花生油30克 做法 1、首先將滷水豆腐切成8釐米長,5釐米寬，0.6釐米厚的片。 2、山雞蛋打入碗中並用筷子打散

餘油爆香洋蔥

·配料: 豆腐500克，雞蛋2個，鹽、醬油、蔥末各少許。 ·操作: 1、把雞蛋磕在碗中，加少許鹽打勻待用。 2、炒鍋置中火上，放入適量油，燒熱後炒香蔥末，下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下，再把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。

放西紅柿、醬油、鹽、水煮至湯黏稠，放雞精調味，澆到煎豆腐上

食材 主料豆腐500g 輔料油適量鹽適量白砂糖少許尖椒1根老抽適量辣椒粉少許麪粉少許五香粉少許大蔥1段 步驟 1.豆腐放入淡鹽水中，泡一個小時左右。 2.豆腐切成約1cm厚的大塊。 3.再對半切成小塊。 4.鋪上薄薄的一層面粉。 5.尖椒切碎備用。 6.拿

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油煎豆腐的做法,油煎豆腐怎麼做好吃,油煎豆腐的家常做法

油煎豆腐的做法

材料

主料：滷水豆腐400克

配料：山雞蛋2枚，香蔥20克切末；蔥薑片各5克，澱粉適量

調料：鹽8克，雞粉5克，胡椒粉適量，花生油30克

做法

1、首先將滷水豆腐切成8釐米長,5釐米寬，0.6釐米厚的片。

2、山雞蛋打入碗中並用筷子打散；香蔥切末。

3、將蔥薑片放入碗中，加入調料和50克水調勻。

4、將切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分鐘入味後，瀝乾水分。

5、將豆腐片放入澱粉中全身蘸勻澱粉，再放入蛋液中沾勻蛋液，放入燒熱後加入花生油的平底鍋中，中火均勻加熱。

6、待一面煎制金黃即可將沒煎的那一面把香蔥末均勻撒在蛋液上，用鍋鏟翻轉煎制撒有蔥花的另一面，待兩面都煎制金*後即可起鍋裝盤。

雞蛋煎豆腐的做法?

·配　　料:

豆腐500克，雞蛋2個，鹽、醬油、蔥末各少許。

·操　　作:

1、把雞蛋磕在碗中，加少許鹽打勻待用。

2、炒鍋置中火上，放入適量油，燒熱後炒香蔥末，下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下，再把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。此菜做法簡單，味道還不錯，可事先把豆腐搗碎再下鍋；放入雞蛋液後，炒的時間不要太長，雞蛋剛熟才嫩。

香煎豆腐的做法，土家香煎豆腐怎麼做好吃

食材

主料豆腐500g 輔料油適量鹽適量白砂糖少許尖椒1根老抽適量辣椒粉少許麪粉少許五香粉少許大蔥1段

步驟

1.豆腐放入淡鹽水中，泡一個小時左右。

2.豆腐切成約1cm厚的大塊。

3.再對半切成小塊。

4.鋪上薄薄的一層面粉。

5.尖椒切碎備用。

6.拿一個碗，放入少許鹹鹽、白砂糖、老抽、五香粉、辣椒粉和水，調勻。

7.鍋中倒油預熱。

8.將豆腐塊放入其中。

9.煎至兩面金黃。

10.倒入碗汁。

11.放入尖椒碎。

12.收汁後即可~

13.很好的一道下飯菜呢~

小貼士

豆腐在煎至的時候，很吸油，所以在倒油的時候可以比平常炒菜多放一

怎樣煎豆腐纔不會碎呢？

放不粘鍋裏就不碎了，沒有的話鍋燒熱，放油燒冒煙倒在碗裏，再到油，豆腐蛋清裏放一下放鍋中，這樣就不碎了，煎魚也這樣，一點都不碎。

糖醋煎豆腐的做法步驟圖，糖醋煎豆腐怎麼做

料

老豆腐吃多少管夠

香蔥少許

糖醋汁根據豆腐量來調配

番茄沙司少許

白飯自備！

糖醋煎豆腐的做法

我分不清南北豆腐，我買的豆腐是一塊塊的，就做菜吃這種，不是一大方塊自己切那種。就是一小方塊一小方塊的豆腐體……明白了嗎……然後鍋裏倒油，小火！開煎！糖醋煎豆腐的做法 步驟1

煎到兩面金黃即可，這讓可以外焦裏嫩！口感最棒！糖醋煎豆腐的做法 步驟2

糖醋汁比例，一勺料酒，兩勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水。醋別用陳醋！！！又不是醋罈子用甜醋最好，畢竟是糖醋豆腐！獨有安德斯但？！糖醋煎豆腐的做法 步驟3

鍋燒熱，鍋煎完豆腐還帶油不用再放油，放入番茄沙司，沿鍋邊倒入糖醋汁，燒滾，爲了揮發醋性味，再入豆腐。糖醋煎豆腐的做法 步驟4

全程大火收汁，不然你就是在燉豆腐！出鍋撒香蔥！我沒香蔥用大蔥差味了！不開薰！要多吃豆腐和米飯！糖醋煎豆腐的做法 步驟5

小貼士

1.不要用番茄醬！酸澀度影響豆腐口味！

2.買對豆腐很重要！我準備圖是用大塊的豆腐！不好吃！沒有外焦裏嫩的口感