曬乾的蘑菇應該與什麼能一塊燉着吃

1、曬乾的蘑菇應該與肉類、禽類一起燉着吃，口感清香鮮美，營養價值高。

2、蘑菇烏雞湯的做法：烏雞去除內臟和頭尾，洗淨。將幹蘑菇清水浸泡洗淨切成塊。把烏雞放入湯煲中，倒入一次性到夠足量清水。大火加熱後，撇去浮沫。將泡發的蘑菇清水一起倒入煲中，待水開轉小火煲2小時，食前加鹽調味。