脆皮油條做法,如何做脆油條
1、高筋麪粉500克、酵母5克、鹽5克、牛奶250克、雞蛋1個、植物油40克。
2、做法:酵母放入溫牛奶(35度左右)中乳化,和麪至柔軟的麪糰蓋上保鮮膜醒面。
3、正常室溫2小時就可以發好,前一天晚上揉好放冰箱,第二天不早從冰箱取出發好的麪糰,放到常溫至少半小時,然後用手整形成厚約1cm,寬約10cm的長條形面片。注意:不要揉麪,不要揉麪,不要揉麪!重要的事情說三次
4、將面切成寬2cm,長10cm(原來面片的寬10cm變成現在的長),兩條疊加,用筷子壓一下,稍稍拉長,麪糰兩端捏緊,炸時不會鬆散。
5、油放入鍋內,中小火6層熱時放入面坯,用筷子不停翻動,使其受熱均勻。炸至金黃色撈出瀝油。喜歡酥脆一些,可以再炸老一點。
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棠怎麼讀,漢字棠怎麼讀
1、棠的拼音是táng。棠是一個漢語漢字,指落葉喬木,果實略呈球形。可以用作嫁接各種梨的砧木。李洞《繡嶺宮詞》等均有相關記載。2、詳細解釋:棠táng(形聲。從木,從尚,尚亦聲。“尚”意爲“攤開”、“展平”。“木”與“尚”聯合起來表示“一種樹冠開展、枝葉開張...
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濟南的冬天作者介紹
1、《濟南的冬天》是現代著名作家、劇作家、小說家老舍創作的一篇散文,最初發表於1931年4月,此後長期被中國中學語文教材選用。2、老舍(1899-1966),小說家,戲劇作家。原名舒慶春,字舍予,滿族,北京人。出身寒苦,自幼喪父,北京師範學校畢業,早年任小學校長、勸學員。1924年赴...
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日本最北邊的城市是哪個城市啊
1、日本最北邊的城市是北海道。2、北海道(Hokkaido),是日本47個都道府縣中唯一的道,屬於日本地域概念中的北海道地區,也是最北的一級行政區,爲日本除了本州以外最大的島,也是世界面積第21大島嶼,略小於愛爾蘭島。南以津輕海峽界本州島,北以宗谷海峽界庫頁島。札幌是北海...
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心樂之原文及翻譯
1、心樂之的樂意思:以……爲樂,對……感到快樂。2、原文:《小石潭記》【作者】柳宗元【朝代】唐從小丘西行百二十步,隔篁竹,聞水聲,如鳴珮環,心樂之。伐竹取道,下見小潭,水尤清冽。全石以爲底,近岸,卷石底以出,爲坻,爲嶼,爲嵁,爲巖。青樹翠蔓,蒙絡搖綴,參差披拂。潭中魚可百許頭...