瘦身菜譜大全減肥餐
1、青瓜薄荷飲原料:小黃瓜4根、香梨2個、薄荷葉20克、白糖20克、白開水60毫升、冰塊隨意。
(1)薄荷葉放入清水中清洗乾淨撈出瀝乾水分;小黃瓜洗淨後切滾刀塊;香梨洗淨後去核切塊;
(2)將切好的小黃瓜、香梨、薄荷葉還有白糖全部倒入攪拌機或榨汁機內,再倒入白開水高速攪打2分鐘;
(3)攪打好的黃瓜梨汁用篩網過濾2遍或3遍後加入適量冰塊飲用。
2、蔬菜意麪濃湯原料:西紅柿2個、土豆1/2個、胡蘿蔔1/2個、芹菜2段、蒜瓣2個、洋蔥1/4只、捲心菜1/8棵、意大利麪50克;配料:高湯3碗、黃油25克、橄欖油20克、鹽少許、胡椒粉少許。
(1)番茄切塊;土豆去皮、胡蘿蔔去皮切成同等大小的小塊,芹菜洗淨,切成和土豆、胡蘿蔔差不多大小的小段;捲心菜切小方片;大蒜去皮後拍成蒜粒;洋蔥切成片;
(2)再加入一小塊黃油,小火加熱至黃油融化;
(3)倒入蒜粒、洋蔥炒香;
(4)先放入土豆、胡蘿蔔翻炒幾分鐘後再讓如西紅柿一同翻炒;
(5)炒至西紅柿出湯後倒入足量的高湯,小火慢煮到土豆、胡蘿蔔都軟了;
(6)倒入小貝殼意大利麪;
(7)意麪5分熟的時候倒入捲心菜和芹菜一同煮熟;
(8)根據口味加入鹽和胡椒粉,之後就可以享用了。
3、秋葵小炒原料:秋葵、臘腸、大蒜、蔥姜、銀耳、鹽等。
(1)銀耳放水中浸泡,清洗掉泥沙後,並把根蒂去掉,撕成小朵;
(2)臘腸清洗一下,放鍋中蒸20分鐘,放涼後,將臘腸切成小片;
(3)秋葵清洗乾淨後,切成片,蒜切片、蔥姜切末備用;
(4)鍋中水燒開,將銀耳放入水中焯熟,撈出瀝乾;
(5)鍋中放一大勺油,油熱後下蔥薑蒜爆香,將秋葵下鍋翻炒,加入一小勺鹽,繼續翻炒,然後加入焯熟的銀耳,最後加入臘腸翻炒均勻即可出鍋。
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