夏季八款減肥食譜,夏季減肥食譜有哪些
1、苦瓜瘦肉湯
⑴材料:豬瘦肉250克,精鹽適量,苦瓜400克。
⑵將苦瓜去瓤切成塊,豬瘦肉也切成塊。
⑶鍋中放水煮開後,放入苦瓜燉煮約20分鐘。加少許鹽,煮透即可起鍋。
2、綠豆苡仁粥
⑴材料:綠豆20克,苡仁20克。
⑵將苡仁及綠豆洗淨,然後用水浸泡隔夜。
⑶將浸泡的水倒掉,再把綠豆和苡仁放入新的水,用大火燒開。
⑷燒開後就用小火煮至熟透即可食用。
3、西瓜雪泥
⑴材料:西瓜300克,果糖10克,冰塊適量。
⑵將西瓜去皮切成小塊。
⑶將冰塊及西瓜一同放入果汁機內攪打均勻。
⑷加入果糖拌勻即可。
4、水果沙拉
⑴材料:蜂蜜1湯匙,蛋黃醬少許,沙拉醬適量,哈密瓜半個,西瓜半個,蘋果1個,菠蘿1小塊,香蕉1根,櫻桃適量,草莓汁適量。
⑵做法:哈密瓜,西瓜,蘋果,菠蘿,香蕉切丁入盤,把蜂蜜和蛋黃醬攪拌後倒入盤中,加入適量沙拉醬後和水果一起拌勻,把櫻桃放入加以點綴,最後依口味加入草莓汁即可
5、乾貝絲瓜
⑴材料:絲瓜80克,乾貝1個,枸杞10克,鹽適量。
⑵將絲瓜去皮後切成塊狀。
⑶乾貝加水,蔥和姜,一同放入鍋中蒸熟後撕成細絲。
⑷油放入鍋中倒入絲瓜略微炒過,再加入乾貝及枸杞一同煮至熟透,最後加鹽調味即可。
6、滋補雪梨瘦肉湯
⑴材料:瘦肉500克,雪梨1個,蜜棗8顆,百合、胡蘿蔔適量,姜2片。
⑵將瘦肉切粒,雪梨去心切塊,胡蘿蔔切片,雪梨和胡蘿蔔不用去皮。
⑶鮮百合洗淨並撕成瓣瓣,挑選新鮮百合時應選用表皮潔白光鮮的。
⑷在鍋中加入5碗水,放入瘦肉,雪梨,蜜棗,胡蘿蔔,薑片,煮開後再用中小火燉40分鐘。
⑸在起鍋前10分鐘放入百合。
⑹加適量鹽,即可食用。
7、涼拌菠菜
⑴材料:鮮菠菜600克,鹽適量,蔥適量,麻油適量,姜適量,醬油適量。
⑵將菠菜洗淨切成段狀。
⑶鍋中放水,煮滾時放入菠菜,將菠菜燙軟後取出,瀝乾水分。
⑷將蔥姜切成細絲。
⑸將碗中放入鹽,醬油,麻油,蔥絲與薑絲,拌勻。
⑹將調好的醬汁淋在菠菜上即可。
8、雪梨炒雞肉卷
⑴材料:雪梨1個、雞肉200克、菜心150克、火腿100克、蒜蓉、蒜片、澱粉各適量、醬汁、鹽、白糖各少許。
⑵雞肉切大片,用薑汁、鹽、白糖醃15分鐘;油菜心洗淨後與火腿同切段;雪梨去皮去核,切條。
⑶用雞片捲上菜心、火腿,用澱粉粘口,用油稍炸備用。
⑷起油鍋,爆香薑片、蒜蓉,下雞肉卷和梨條略炒,用鹽、白糖調味,勾芡後即可。
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