涼拌金針菇的正宗做法

涼拌金針菇 材料 金針菇，香醋，香油，芥末油（可用可不用），蔥絲，黃瓜絲，白芝麻 做法 1.金針菇摘好，清洗備用。黃瓜切絲，蔥段切絲，備用。 2.加水燒開，焯一下金針菇，大約10分鐘，撇去浮沫，等金針菇變軟撈出控水。 3.將金針菇放在碗裏，

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

金針菇：150克;豆腐幹：5片;胡蘿蔔：半棵; 生抽：2大匙;香油：1大匙;香菜：1棵;蔥：1根;

用料 金針菇 200克 黃瓜 1/4根 胡蘿蔔 1/4條 白芝麻 一勺 小米辣 1只 黑胡椒 少許 薑絲 少許 醬油 1大勺 米醋 1勺 糖 5克 橄欖油 1勺 芝麻涼拌金針菇的做法 金針菇切頭，洗乾淨。胡蘿蔔切絲，青瓜切絲 備用。 燒水，開了以後放金針菇，汆熟，等

針菇拌乾絲的做法

涼拌金針菇 材料 金針菇，黃瓜，紅辣椒，黃辣椒，鹽，醋，白糖，蔥油，香油 做法 １、金針菇切去根部，散開，放入沸水中焯熟，過涼控幹備用； ２、黃瓜、紅椒、黃椒切絲； ３、將所有材料放在一起，加入鹽、醋、白糖、蔥油、香油拌勻即可。

材料集合圖。

主料金針菇200克萵苣50克青椒1個 輔料鹽適量涼拌醬油1/2勺涼拌醋適量辣椒油適量 步驟 涼拌金針菇的做法步驟11.金針菇切掉根部。 涼拌金針菇的做法步驟22.鍋裏坐水，水開後放入金針菇焯熟。 涼拌金針菇的做法步驟33.撈出金針菇用清水淘洗，攥幹水

金針菇切除根部相連的部分後洗淨，五香豆乾片薄、切絲。

主料金針菇200克萵苣50克青椒1個 輔料鹽適量涼拌醬油1/2勺涼拌醋適量辣椒油適量 步驟 涼拌金針菇的做法步驟11.金針菇切掉根部。 涼拌金針菇的做法步驟22.鍋裏坐水，水開後放入金針菇焯熟。 涼拌金針菇的做法步驟33.撈出金針菇用清水淘洗，攥幹水

胡蘿蔔削皮、切絲、先用少許鹽醃軟、再用涼白開水衝淨、瀝乾。

在超市見到牛肉便宜，就買些回來，隨便用金針菇一起炒都很好吃 食材 主料 牛肉 半斤 金針菇 1顆 輔料 榨菜 1包 鹽 適量 蠔油 適量 醬油 適量 雞精 適量 步驟 1.牛肉洗淨切片 2.金針菇撕小條用水泡一會 3.鍋熱放油爆姜蒜 4.放牛肉下去爆炒 5.炒一

水半鍋燒開，先燙豆腐乾，

“曬乾的黃花菜是一種營養價值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。黃花菜的營養價值很高。每百克含蛋白質14．1克，鈣463毫克，磷173毫克，以及多種維生素，特別是胡蘿蔔素的含量最爲豐富。” 用料 主料 幹黃花菜50克 金針菇250克 枸杞子25克 黃

再燙熟金針菇，

主料 金針菇 300克 胡蘿蔔 50克 黃瓜 50克 香菜 20克 蜆子 500克 蒜泥 50克 豆皮 50克 輔料 鹽 2匙 糖 1匙 味精 0.5匙 米醋 2匙 步驟 1.金針菇摘好去蒂備用 2.將金針菇一絲一絲摘開 3.摘好的金針菇非常有成就感因爲這是我家寶貝女兒自己摘出來的

最後和胡蘿蔔絲一起放入大碗內，放入洗淨、切碎的香菜和蔥、再加入調味料拌勻即可。

粉皮涼拌金針菇的做法 1.粉皮洗淨 2.金針菇去蒂，洗淨 3.鍋裏放水，燒開 4.放入金針菇，焯10分鐘 5.粉皮瀝乾水分，放入碗中，加點鹽 6.加點大蒜 7.放入金針菇 8.加點蔥花 9.放點香醋 10.放點香油，拌勻即可

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金針菇用什麼涼拌好吃

主料金針菇200克萵苣50克青椒1個 輔料鹽適量涼拌醬油1/2勺涼拌醋適量辣椒油適量

步驟zd

涼拌金針菇的做法步驟11.金針菇切掉根部。

涼拌金針菇的做法步驟22.鍋裏坐水，水開後放入金針菇焯熟。

涼拌金針菇的做法步驟回33.撈出金針菇用清水淘洗，攥幹水分。

涼拌金針菇的做法步驟44.萵苣打皮後切細絲。

涼拌金針菇的做法步驟55.把萵苣絲盛到乾淨小碗裏撒上少許精鹽，醃漬5分鐘。

涼拌金針菇的做法步驟答66.青椒洗淨去籽，切成細條。

涼拌金針菇的做法步驟77.把金針菇、萵苣絲，青椒條盛到容器裏，倒入1/2湯匙涼拌醬油。

涼拌金針菇的做法步驟88.倒入適量的涼拌醋。

涼拌金針菇的做法步驟99.灑上少許的精鹽。

涼拌金針菇的做法步驟1010.根據喜好調入適量的辣椒油。

涼拌金針菇的做法步驟1111.拌勻後即可裝盤。

牛肉拌金針菇的做法，牛肉拌金針菇怎麼做好吃

在超市見到牛肉便宜，就買些回來，隨便用金針百菇一起炒都很好吃

食材

主料度

牛肉

半斤

金針菇

1顆

輔料

榨菜

1包

鹽

適量

蠔油知

適量

醬油

適量

雞精道

適量

步驟

1.牛肉洗淨切片

2.金針菇撕小條版用水泡一會

3.鍋熱放油爆姜蒜

4.放牛肉下去爆炒

5.炒一會放入權一包榨菜

6.再放入金針菇炒熟

7.放蠔油炒均

8.再放鹽和醬油炒一會入味

9.最後放雞精炒均出鍋

黃花菜拌金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃

“曬乾的黃花菜是一種營養價值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。

黃花菜的營養價值很高。每百克含蛋白質14．1克，鈣463毫克，磷173毫克，以及多種維生素，特別是胡蘿蔔素的含復量最爲豐富。”

用料

主料

幹黃花菜50克

金針菇250克

枸杞子25克

黃瓜1/2根

輔料

植物油

2湯匙

米醋

1湯匙

食鹽

3克

香油

1/2湯匙

花椒

20粒

白糖制

1/2湯匙

金針菇拌黃花菜的做法

1.

金針菇去根洗淨，黃花菜提前用知溫水發好，枸杞子用水泡一下

2.

鍋加水燒開，下入金針菇，枸杞子焯燙30秒左右，撈出放冷水中投道涼，撈出瀝水待用

3.

在下入黃花菜焯至熟，撈出瀝水

4.

將黃花菜和金針菇放在大碗內

5.

鍋加油燒熱，下入花椒小火炸至花椒微焦，將花椒撈出不用

6.

將花椒油淋在碗內，加入白糖，米醋，鹽，香油，黃瓜絲

7.

拌勻即可，盛出裝盤

金針菇拌黃花菜成品圖

烹飪技巧

金針菇焯燙時間不要過長

涼拌黃瓜和金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃

主料金針菇250克黃瓜100克輔料鹽1勺白砂糖復1/2勺陳醋1勺花生油1勺芝麻油1/2勺辣椒醬1勺

步驟

黃瓜涼拌金針菇的做法步驟11.金針菇洗淨掰開成小朵。

黃瓜涼拌金針菇制的做法步驟22.鍋內燒開水放金針菇焯燙。

黃瓜涼拌金針菇的做法步驟33.焯熟的金針菇過幾遍冷水後瀝乾放入盤內。

黃瓜涼拌金針菇的做法步驟44.黃瓜切細絲。

黃瓜涼拌金針菇的做zd法步驟55.黃瓜絲內加入適量鹽。

黃瓜涼拌金針菇的做法步驟66.加入白砂糖。

黃瓜涼拌金針菇的做法步驟77.加入幾粒味精。

黃瓜涼拌金針菇的做法步驟88.加適量醋。

黃瓜涼拌金針菇的做法步驟99.把黃瓜絲跟金針菇攪拌一下。

黃瓜涼拌金針菇的做法步驟1010.加上適量花生油。

黃瓜涼拌金針菇的做法步驟1111.加幾滴芝麻油。

黃瓜涼拌金針菇的做法步驟1212.放兩勺辣醬拌勻即可。

涼拌金針菇蜆子的做法，涼拌金針菇蜆子怎麼做

主料

金針菇

300克

胡蘿蔔

50克

黃瓜

50克

香菜

20克

蜆子

500克

蒜泥

50克

豆皮

50克

輔料

鹽

2匙

糖

1匙

味精

0.5匙

米醋

2匙

步驟

1.金針菇摘好去蒂備用copy

2.將金針菇一絲一絲摘開百

3.摘好的金針菇非常有成就感因爲這是我家寶貝女兒自己摘出來的

4.鍋中加入適量水燒開將金針菇焯一下

5.水沸騰時金針菇就差不多焯好了

6.焯好的金針菇立即放入冷水中沖涼

7.涼好的金針菇用笊籬將水控度幹，水控的越幹口感越好

8.控好水的金針菇和豆皮擺入盤中備用

9.準備胡蘿蔔、黃瓜、香菜

10.胡蘿蔔、黃瓜、香菜切成細絲和段狀

11.金針菇和豆皮也切成絲放入容器中備用

12.蒜去皮備用

13.將蒜掂成泥用涼開水拌勻（在掂蒜泥時少放一點點鹽味道更佳）

14.掂好的蒜泥、糖、鹽、味精、米醋放入備料知中開始拌哦

15.拌好的金針菇聞起來很爽啊！

16.拌好的涼菜擺入盤中

17.蜆子買回來清洗乾淨，鍋中放入適量水和蜆子同時煮，開鍋再煮兩分鐘即可，蜆子整理好也擺入盤中

18.這道小涼菜太鮮美道了並且非常爽口哦

19.愛喝小酒的朋友一定非常愛這款美味嘍